Pengen Chicken Steak Saos Blackpepper yang Enak? Ini Cara Buatnya!

Pengen Chicken Steak Saos Blackpepper yang Enak? Ini Cara Buatnya! Ada banyak resto yang menyediakan steak dengan rasa yang nikmat dan enak. Tapi sayangnya, harganya kadang-kadang enggak murah. Bagi kamu yang sering mengalami kantong cekak, terutama setelah memasuki akhir bulan, dan kebetulan ngidam steak, sebenarnya kamu bisa buat sendiri. steak ayam murah meriah yang enak.

Kalau steak dari daging sapi sih, sudah pasti modalnya lumayan gede, apalagi harga daging juga lumayan tinggi. Jadi alternatifnya kita bikin steak ayam. Soal saos jangan khawatir, kita bisa buat sendiri kok. Kamu bisa membuat saos sesuai selera dengan melihat beberapa resep cara membuat saos steak yang enak, baik itu yang biasa-biasa saja atau yang agak sedikit pedas ala blackpepper.

Resep steak black pepper yang enak dan lezat


Adapun bahan-bahan untuk membuat steak diantaranya adalah:

Dada ayam: 200 gram (fillet). Potong melebar menjadi dua bagian
Margarin: 1 sdm (sendok makan)
Bumbu untuk merendam daging ayam
Bawang putih: 1 siung (dihaluskan)
Kecap Inggris: 1 sdm
Saos worcestershire: 1 sdm (ini hanya opsi saja, jika tidak punya kamu bisa melewatkannya)
Kecap manis: 1 sdm
Kecap asin: 1 sdm
Minyak sayur (olive oil): 1 sdm
Lada hitam bubuk : 1 sdt (sendok teh)
Bubuk rosemary (ini hanya opsi saja, jika tidak punya, kamu bisa melewatkannya)

Bahan untuk membuat saos lada hitam
Margarin: 1 sdm
Bawang bombay: 1 buah (cincang halus dan tepung)
Bawang putih: 2 siung (cincang halus dan tepung)
Tepung terigu: 1 sdm
Saos tiram: 1 sdm
Kecap manis: 1 sdm
Bubuk lada hitam: 1 sdm
Kaldu bubuk: Setengah sdt
Gula pasir: 1 sdt
Sisakan bumbu untuk merendam ayam, kurleb 2 sdm
Air: 200 ml

Langkah (cara) membuat Chicken Steak Blackpepper

Memasak ayam

1. Campurkan semua bumbu yang akan digunakan untuk merendam daging ayam lalu aduk hingga rata
2. Agar bumbu bisa meresap dengan baik ke bagian dalam daging ayam, tusuk-tusukan dengan menggunakan garpu. Lalu rendam daging ayam tersebut selama kurang lebih 1 jam
3. Siapkan wajan (Teflon) kemudian oleskan margarin
4. Masak daging ayam yang sudah direndam hingga matang. Selain menggunakan Teflon, sebenarnya kamu juga bisa memanfaatkan oven untuk memanggang daging ayam tersebut
a) Jika menggunakan oven, masukkan daging ayam ke dalam loyang, kemudian tambahkan daun bawang yang sudah diiris dan sisa-sisa bumbu rendaman.
b) Lalu panggang hingga matang. Kamu bisa mengecek tingkat kematangannya setiap 15 menit sekali.

Membuat saos lada hitam

• Siapkan wajan atau telepon kemudian oleskan margarin

• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum. Kemudian, tambahkan terigu dan aduk hingga rata

• Lanjutkan dengan memasukkan air, masak hingga mendidih. Setelah itu tambahkan semua sisa bumbu dan aduk hingga rata. Jangan lupa, cicipi untuk mengetahui rasanya.

• Setelah ayam matang, letakkan di piring kemudian siram dengan saos blackpepper. Tambahkan beberapa sayur kesukaan seperti kentang goreng, brokoli, atau yang lainnya sebagai sumber vitamin.